我想筹划一个酒厂，目前有一个酒作坊在生产，用的是木甑和陶缸。我想先建两个不锈钢甑、一个泥窖和一个酒池熟悉一下，为以后扩大规模积点经验，请各位老师指点。。。谢谢！

1、  用沼气蒸酒有多大的可操作性阿？一般的酒厂是采用煤来蒸酒吗？您有什么好的建议阿？

2、  泥窖的建设有香型区分吗？我们酿的 是稻谷酒，小曲清香型，求窖泥配方。

3、  关于酒池，是使用猪血纸再抹腊防漏吗？哪里有这些东西卖啊？宰场里面的猪血可不可以直接抹在酒池壁上啊？请各位指点！

4、  求购不锈钢甑或其他甑，请报价格和交货方式

5、  求购老窖泥和配方。。。  请有意者与我留言联系QQ:136473063

该帖子于2006-10-11 10:58:01被 千山暮雪 编辑过

各位朋友请说个话啊 ....

2、  泥窖的建设有香型区分吗？我们酿的 是稻谷酒，小曲清香型，求窖泥配方。

5、  求购老窖泥和配方。。。  请有意者与我留言联系

=======================================================

小曲酒不用下泥窖的,用泥窖的是典型的大曲酒.

是不是啊....那 不是说建个水泥窖就可以了啊...呵呵谢谢