酿酒野生葡萄品种——左山1号
　

 
    东亚种群。原产中国，1973年中国农业科学院特产研究所从当地东北野生山葡萄中选出的优良单株，于1984年审定命名为品种。目前仅东北地区有栽培。
 

    果实性状  果穗小，歧肩圆锥形，穗长15.2㎝，宽9.0㎝，平均穗得78.7g，最大穗重329g。浆果着生中等紧，粒小，圆形，紫黑色，果粒平均重0.86g，皮厚，果粉多，汁紫红色，味酸；含糖量100～115g/L，含酸量25～33g/L，出汁率50％；每果有种子2～4粒，种子大，棕红色。

    植物学特征  嫩梢绿色，有光泽；1年生成熟枝褐色。幼叶黄绿色，叶缘紫红色；成龄叶片大而厚，心脏形，全缘，叶片平展或略呈漏斗状，光泽无毛，锯齿钝，叶柄洼宽拱形，秋叶红色。雌能花。

    栽培习性  吉林左家地区物候期：5月初萌芽，5月末～6月初开花，9月初成熟。生长日数125～130天。有效积温2700℃。植株生长势强，芽眼萌发率高。每结果枝平均有花序2.3个；产量高（较山葡萄高）。其适应性与抗性、丰产性均比山葡萄强，抗霜霉病。
该品种系从野生山葡萄植株选出的优良营养系，其栽培与加工性状均优于野生山葡萄，其所酿之酒深宝石红色，果香浓郁，味纯正，醇和，浓厚，典型性突出，是山葡萄酒的良种。建园时宜栽授粉树。
 

信息来源：中国酒