酒与情感营销    

“酒、酒、酒，三点水加个酉，猫儿不吃鱼，我就不喝酒。”这是流传于汉江平原花鼓戏的唱句，它用朴实的语言，叫嚣式地表白，明白无误地表达了消费者与酒之间的关系。

的确，酒这玩意在中国拥有无数忠诚的痴迷者，人，犹其是男人，对酒有很强的依赖性，但是进入2007年，在国名酒又提价以后，在老名酒开始复苏以后，在资本引入并购成势以后，酒业更加波诡云橘，面对众多的酒类品牌，消费者在选购时变得越来越盲目和迷茫。

如何让消费者在酒店专点自已的酒？如何让消费者在卖场只买自已的酒？酒类企业在经历终端“广告轰炸＋白送”的又一个“寒冬”过后，这一招越来越多地被提及：情感营销。

何为情感营销？有一句话是说男女关系的：“想要抓住男人的心，首先要抓住男人的胃”，应用于酒类情感营销，这句话就倒过来说：“想要抓住男人的胃，首先要抓住男人的心”。

为什么？男人的“胃”并不是天生地喜欢白酒的，虽然微醺是一种至高境界，但是有多少酒不是喝得伤胃而止，所以，仅从胃的需要上来说，男人是不会爱上喝酒的。如果抓住了男人的心，就是抓住了男人情，心者情也，只要感情有，喝死都是因为那口“酒”。

古代人喝酒为一个“情”。壮士出征喝壮行酒：“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”友人离别喝饯行酒：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”

     文人聚会喝抒怀酒：“对酒当歌，人生几何？”

现代人喝也是为“情”：平常的日子中不平常的日子，或是职务升迁、或是乔迁之禧、或是奖金发放、或是喜得贵子、或是良缘结蒂……亲朋好友在一起聚餐，图的是“乐哈”，就选择喝给人带来喜庆的酒。比如“人生丰收时刻·稻花香”、“和和顺顺·温和酒”、“高兴时刻·高沟酒”、“美满姻缘·今世缘”等。

萍水相逢，喝杯好酒，交个朋友，或者虽相识，但没有结缘，喝酒，于是变得情投意合，或者多年不见朋友来了，多年不见的同学来了，“真水无香，真酒无芒”，这种酒为的是“情义”，这个时候有情有义就是喝酒的理由。比如“感情深，云门春”、“有情有义钟魁酒”等。

又是一年春草绿，或者中秋月圆人更圆，过节了，隔山隔水的亲人们终于回来了，和着浓浓的亲情，喝杯杯酒，喜的是“团聚”，这个时候就喝团圆的酒。比如“春节回家金六福”。

工作中，生意场上，喝酒也是随时随地，比如迎接上级，招待下级，比如洽谈生意，礼上往来，在交际场中结个商缘和人缘，讲的是“尊敬”，这个时候就喝有面子的酒。比如茅台、五粮液，还有比如“越来越好越来越近·枝江王”、“云门洞天，尽在心间”、“缘满天下·今世缘地球酒”等。

在什么场景喝什么酒，消费者会依据消费场景的需要，选取情感对位的酒。有时候，什么样的性情的人，也会选择喝性情对位的酒。比如刚猛的喝二锅头，缠绵的喝女儿红，温柔的喝鸡尾酒，悲壮的喝伏特加，凄凉的喝竹叶青，暴燥的喝烧刀子……

还有，比如小气、精明的日本小男人喜欢用小杯子喝淡酒，因为没有酒量，用小杯子才可以一饮而尽，次数多而量数少；淳朴勤劳的中国人喜欢大碗大碗地喝米酒，用酒交融着他们的热情与爽朗；急躁的东欧人用伏特加来燃烧他们的斗志和欲望；浪漫的法国人用红红的波尔多葡萄酒来展示他们地中海的多情与香艳……

酒和情是一对孪生兄弟。有酒就有情，有情就有酒。酒类企业要想消费者在选购自已酒时不再盲目和迷茫，就对位给消费者一个喝酒的情。这就是我们常说的，酒的品牌，不仅要给消费者一个物理利益点，还要给消费者一个情感利益点，这才给了消费者一个喝酒的真正的理由。