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标题:法国葡萄酒的真假鉴别
easii
等级:酒友九段
权限:管理员
发帖数:1970
注册时间:2006-3-20
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法国葡萄酒的真假鉴别

    第一步,看酒瓶外观
    ·看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
    ·看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
    ·看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
    ·看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
   
    第二步,看葡萄酒液
    ·看葡萄酒的颜色是否不自然?
    ·看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
    ·酒质变坏时颜色有浑浊感
   
     第三步,看酒塞标识
    ·打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
   
     第四步,闻葡萄酒的气味
    ·如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
   
     第五步,品葡萄酒的口感
    ·饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
    ·咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
    ·好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
 

以酒会友!
2006-5-11 19:57:00
IP: 保密
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