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原帖由 dgwzq 于 2010-2-14 16:21:00 发表

                     谢谢       节日愉快

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原帖由 艺半天下 于 2010-2-17 2:03:00 发表

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原帖由 酒别重逢 于 2010-2-17 9:24:00 发表

                        节日快乐

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原帖由 sannw2510 于 2010-2-17 11:51:00 发表

看到各位品酒高手举行的各种酱香型白酒品评酒会，特浅谈个人的一点感受，抛砖引玉!!!!

第一：指标选择；

<色>：指酒体的颜色。如何评判就不多说了，但对真假黄色的判断有一小秘诀：加人工色素的酒经太阳暴晒或紫外线照射后酒体的黄色变淡，放置室内后不能恢复原状。

<酱香突出>：指闻香。协调的复合香，可通过排序来比较。

<优雅细腻>：优雅指闻香优雅。多闻不艳、不腻。细腻指酒体醇和，不辣、不暴、不糙；专家比喻就像吃汤圆一样，即滑且团。

<丰满醇厚>：指品酒过程中要多咂、多嚼，感受酒体中酸、甜、苦、焦、涩、咸等多种物质丰富与否，是否单一，酒质差的多嚼几口就没味了。

<回味悠长>：指酒喝下去后，有酱香、焦香、甜香等香气返回。

<空杯留香持久>：可按时间来量化。

第二：对比样酒的数量选择；

一般品评酱香型白酒可选择2－3种样酒，倒3－5杯，保证其中一种样酒有两杯。原因是：

1.对比样酒的数量大于3种后容易引起味觉、嗅觉麻痹；

2.保证其中一种样酒有两杯，是保证品尝样酒的重现性及评判个人口感是否有误。                      

该帖子于2010-2-17 13:18:11被 沙麦九酱 编辑过

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原帖由 平淡生活 于 2010-2-17 17:36:00 发表 请问酒质是不是一样的？

        去繁从简        不变的是内涵

简装的终于出来了。嘿嘿。。

虽是新客户，但也一直在关注帖子。

准备搞点。能否跟老客户一样。1000大洋两件包运哦。

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原帖由 w3stones 于 2010-2-17 22:29:00 发表 简装的终于出来了。嘿嘿。。 虽是新客户，但也一直在关注帖子。 准备搞点。能否跟老客户一样。1000大洋两件包运哦。

                    要得       节日期间谢谢你的抬举

1000两件能全包吗？

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原帖由 asedc123 于 2010-2-19 15:06:00 发表 1000两件能全包吗？

           没问题    但不能算积分了 

       谢谢

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原帖由 qwp 于 2010-2-19 20:15:00 发表 看来又要准备1000元啦。

     沙麦的老朋友喽      好不好您尝了便知