[手机版] [自动分流] [北方入口] [南方入口]
首 页
收藏交流厅
淘酒商城
拍卖信息
酒文化交流
投诉曝光台
酿酒工艺厅
拍卖厅
酱香厅
浓香厅
清香厅
其它厅
洋酒厅
酒版厅
淘酒学堂
中介帐户
  所在位置:论坛首页 → 各地专卖店 → 茅台镇沙麦九酱专卖店 -> **************沙麦九酱酒(简装)(送3轮次大回酒)******************
发表新的主题 发起新的投票 回复话题
 标题:**************沙麦九酱酒(简装)(送3轮次大回酒)******************
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第42楼
很多酒友都在问:什么是茅台镇正宗的大曲酱香酒?这不得不从当地酿酒企业的用料说起---“沙”
“沙”即高粱,茅台镇当地称谓。在酿酒过程中,因所用“沙”的完整程度不同,工艺周期的长短不等,从而酿出不同的酒。      投料用的是比较完整的高粱,酿出的酒为“坤(贵州方言音:饱满的意思  音:念第二声)沙酒”或“坤籽酒”,“坤沙酒”或“坤籽酒”生产周期最长(10个月),出酒率低,品质最好;      用粉碎的高粱酿出的酒名为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般;      用最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期最短,出酒率高,品质最差。     而正宗大曲酱香的灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒;而不是二三次榨光酒分,缩短工艺时间,拔苗助长欲速不达!            故正宗的大曲酱香酒即——“坤沙酒”或“坤籽酒”!!!

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-12 20:17:00
IP: 保密
dgwzq
等级:酒友一段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:10
注册时间:2008年10月30日
编辑 删除 引用 第43楼
2010-2-14 16:21:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第44楼

  QUOTE:
原帖由 dgwzq 于 2010-2-14 16:21:00 发表

 

                     谢谢       节日愉快

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-15 14:38:00
IP: 保密
艺半天下
等级:酒友六段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:519
注册时间:2008年11月3日
编辑 删除 引用 第45楼
2010-2-17 2:03:00
IP: 保密
酒别重逢
等级:酒友九段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:1183
注册时间:2009年6月24日
编辑 删除 引用 第46楼
2010-2-17 9:24:00
IP: 保密
sannw2510
等级:酒友九段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:1620
注册时间:2010年2月6日
编辑 删除 引用 第47楼
2010-2-17 11:51:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第48楼

  QUOTE:
原帖由 艺半天下 于 2010-2-17 2:03:00 发表

 

                       

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-17 13:13:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第49楼

  QUOTE:
原帖由 酒别重逢 于 2010-2-17 9:24:00 发表

 

                        节日快乐

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-17 13:14:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第50楼

  QUOTE:
原帖由 sannw2510 于 2010-2-17 11:51:00 发表

 

                                         

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-17 13:15:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第51楼

看到各位品酒高手举行的各种酱香型白酒品评酒会,特浅谈个人的一点感受,抛砖引玉!!!!

第一:指标选择;

<>:指酒体的颜色。如何评判就不多说了,但对真假黄色的判断有一小秘诀:加人工色素的酒经太阳暴晒或紫外线照射后酒体的黄色变淡,放置室内后不能恢复原状。

<酱香突出>:指闻香。协调的复合香,可通过排序来比较。

<优雅细腻>:优雅指闻香优雅。多闻不艳、不腻。细腻指酒体醇和,不辣、不暴、不糙;专家比喻就像吃汤圆一样,即滑且团。

<丰满醇厚>:指品酒过程中要多咂、多嚼,感受酒体中酸、甜、苦、焦、涩、咸等多种物质丰富与否,是否单一,酒质差的多嚼几口就没味了。

<回味悠长>:指酒喝下去后,有酱香、焦香、甜香等香气返回。

<空杯留香持久>:可按时间来量化。

第二:对比样酒的数量选择;

一般品评酱香型白酒可选择23种样酒,倒35杯,保证其中一种样酒有两杯。原因是:

1.对比样酒的数量大于3种后容易引起味觉、嗅觉麻痹;

2.保证其中一种样酒有两杯,是保证品尝样酒的重现性及评判个人口感是否有误。                      

该帖子于2010-2-17 13:18:11被 沙麦九酱 编辑过

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-17 13:17:00
IP: 保密
平淡生活
等级:酒友一段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:87
注册时间:2008年9月20日
编辑 删除 引用 第52楼
请问酒质是不是一样的?
2010-2-17 17:36:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第53楼

  QUOTE:
原帖由 平淡生活 于 2010-2-17 17:36:00 发表
请问酒质是不是一样的?

 

        去繁从简        不变的是内涵

                        

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-17 22:19:00
IP: 保密
w3stones
等级:酒友一段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:90
注册时间:2009年10月21日
编辑 删除 引用 第54楼

简装的终于出来了。嘿嘿。。

虽是新客户,但也一直在关注帖子。

准备搞点。能否跟老客户一样。1000大洋两件包运哦。

2010-2-17 22:29:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第55楼
  QUOTE:
原帖由 w3stones 于 2010-2-17 22:29:00 发表

简装的终于出来了。嘿嘿。。

虽是新客户,但也一直在关注帖子。

准备搞点。能否跟老客户一样。1000大洋两件包运哦。

 

                    要得       节日期间谢谢你的抬举

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-17 22:54:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第56楼
  初八正式开卖       实惠的大曲“坤沙”酒!
管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-19 11:49:00
IP: 保密
asedc123
等级:酒友二段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:165
注册时间:2009年4月11日
编辑 删除 引用 第57楼

1000两件能全包吗?

2010-2-19 15:06:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第58楼
  QUOTE:
原帖由 asedc123 于 2010-2-19 15:06:00 发表

1000两件能全包吗?

 

           没问题    但不能算积分了 

       谢谢

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-19 16:29:00
IP: 保密
qwp
等级:酒友五段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:450
注册时间:2007年3月21日
编辑 删除 引用 第59楼
看来又要准备1000元啦。
2010-2-19 20:15:00
IP: 保密
一品黄山
等级:酒友一段
权限:普通会员
保证金:0元
发帖数:13
注册时间:2010年1月30日
编辑 删除 引用 第60楼
我也来个1000包两件吧,谢谢了
2010-2-19 21:49:00
IP: 保密
沙麦九酱
等级:酒友九段
权限:认证大店长
保证金:0元
发帖数:3439
注册时间:2008年4月9日
编辑 删除 引用 第61楼

  QUOTE:
原帖由 qwp 于 2010-2-19 20:15:00 发表
看来又要准备1000元啦。

 

     沙麦的老朋友喽      好不好您尝了便知

管理员注:已通过身份认证,号码一致,姓名一致,照片一致
姓名:陈林  QQ:516079087
工行:6222022402014266981贵阳市宝山支行 
手机:13885055945  电话:0851-5600448
地址:贵州省贵阳市宝山北路76号(贵州沙麦酒业公司)
欢迎光临我的专卖店:
点此打开链接!茅台镇沙麦九酱专卖店
2010-2-19 22:45:00
IP: 保密
第3页 共82页 共1633个回复 97 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 8:
快速回复
  • 支持UBB,HTML标签

  • 高级回复
  • 内容

    操作选项: 加精 解精 奖惩 设专题 设公告 解公告 固顶 总固顶 解固顶 结帖 解结帖 锁帖 解锁 移帖 删帖

    关于我们 - 网站动态 - 会员助手 - 服务条款 - 网站指南 - 网络广告 - 市场合作

     中国烧酒网|中国白酒网-由北京六十度文化传播有限公司主办
    浙ICP备09039124号-2 点击发送消息给对方 312033030