当'日威'遇上了'有田烧'

深圳壹号老酒馆

对日本陶瓷文化有所了解的朋友，一定都听说过有田烧、九谷烧的大名。在日本，瓷器落款大多有“xx烧”的字样，“烧”字前的“xx”多指该瓷器烧制的地点。有田烧(ありたやき)便是指以日本佐贺县有田町为中心产出的瓷器，距今已有四百多年历史。

在十七至十八世纪，有田烧刚进入欧洲各国便好评如潮，尤其是它艳丽的赤绘技法再加上华丽的镶金风格，深受欧洲贵族们的追捧。它纯白的瓷底配以华丽的彩釉与细致的镶金还被欧洲的王公贵族称为“白色宝石”。德国德勒斯登国王奥古斯特就十分酷爱有田烧，甚至以其为参考在本国烧制瓷器。



想象一下，用这些瓶身上绘满生动华丽纹饰的陶瓷艺术品来盛装日本最负盛名的威士忌，会有多么令人期待。

80年代末期开始，三得利公司(Suntory)与有田烧合作，将陶瓷艺术完美的和威士忌结合，展现极致工艺的美感。日本威士忌本已供不应求，而三得利只有在贵价酒上才用上有田烧，所以有田烧造型的威士忌，在市场上非常珍贵。

今天给大家介绍几款最具收藏价值的老年份‘有田烧威士忌’

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90年代 Suntory三得利特级威士忌-有田烧 ‘梅竹凤凰’ 

720ml 43%Vol

本品为三得利旗下的调和威士忌，瓶身绘有梅竹凤凰图。产于90年代工艺，形象动人，旧时代的产物都是极具收藏的，因为即使你喝完了里面的威士忌，单个瓶子也是个艺术摆件！


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90年代 Suntory三得利特级威士忌-有田烧 ‘花鸟’

720ml 43%Vol

这一款瓶上绘有富贵的牡丹和小鸟，给人以一种温暖春天之感。这款优雅的瓶子由第13代有田烧岩尾对山窑制成，带有白瓷和有田五彩花鸟的传统美，瓶中装有的甘醇美酒，令人不禁陶醉其中。




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90年代 NIKKA余市蒸馏所樽出原酒纪念版-有田烧 ‘方樽’
600ml 51.4%Vol


北海道·余市。严酷的自然环境，是造就这款佳酿的绝佳条件。用传统制作方法(煤炭直火蒸馏)，在橡木桶中经过长时间熟成的岁月酿造而成。樽出原酒，经过岁月的磨炼，麦芽充分熟成而成的美味威士忌。带着北方大地的特色，搭配花案方樽有田烧，香气华丽，更显独特！




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90年代 Suntory三得利佐治敬三就任紀念威士忌 ‘有田烧瓷瓶’700ml 43%Vol


三得利第二代传人佐治敬三，在平成二年(1990年)就任集团会长时装瓶纪念的限量酒款，严选山崎蒸馏所17年以上长期熟成的原酒调配而成。瓶身为九州有田烧-岩尾对山窑制作的手工瓷瓶。集团领导人就任的纪念酒，必定是精心挑选的，撇开酒本身，在纪念性来说具跨世代的历史意义更难能可贵。




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80年代 Suntory三得利1982年世博会纪念瓶-有田烧 ‘百子图’720ml 43%Vol

本品为田烧威士忌是三得利集团为82年世博会而出的纪念酒，以“百子图”为主题。百子图又叫百子迎福图，在古代上到皇帝、达官大夫，下到普通文人、平民，都愿意在喜庆、甚至平时用上它，因为大家相信，愿望好的结果一定会好。瓶内是三得利公司为1982年世博会定制的洛雅调和威士忌。洛雅的配方源于东方威士忌之父，三得利的创办人兼第一代总调配师鸟井信治郎的毕生名作，蕴含了对山崎蒸馏厂旁椎尾神社古牌楼处，春天樱花落英缤纷美景的憧憬。




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90年代 Suntory三得利山崎12年世博会纪念瓶-有田烧 ‘樱花’

600ml 43%Vol


日本大阪1990年举办世博会——国际花绿博览会，这款山崎12年纪念瓶亮相于三得利馆，可推算出内里酒液为70年代蒸馏的山崎单一麦芽，瓷瓶外满布盛放的樱花，日本风情十足。




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90年代 NIKKA余市蒸馏所Super威士忌-有田烧 ‘云鹤草华文祥’600ml 43%Vol


余市威士忌制造商经常发布纪念版装瓶，其中有些装瓶设计得非常漂亮。这款手工制作的秋田瓷瓶就是一个很好的例子。有田陶瓷制作的装瓶，瓶身雕刻着美丽的花朵，为Nikka90年代推出的云鹤草华文祥有田烧威士忌。





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90年代 Suntory三得利威士忌葫芦型-九谷烧 ‘木米风申文’

600ml 43%Vol


“九谷烧”是日本彩绘瓷器，起源可追溯到江户时代，距今已有350年的历史，具有浓郁的中国风格，历史经历几次兴衰。色彩是古九谷烧的最大特征：釉色浓重鲜美而意境超群，强烈的色彩和稍朦胧而无光泽的质地形成完美的调和，展现日本彩绘瓷器的最高境界。与有田烧相比，九谷烧的彩绘更见华丽，施釉色彩以红、绿、紫、黄、青五种颜色为主。坚持传统又不流于古板，九谷烧花瓶摆放在家中，不仅是艺术品，还寓意美好，有祈愿家人平安之意。