酒是否酒是陈的香？

老酒缸 · 发表于 2012-11-6 15:54:00

白酒本是嗜好品，现在“陈酒”备受宠爱，是否是所有的酒都是陈的香？!

事实真的像炒作的那样吗？

ddddtoo · 发表于 2012-11-6 16:09:00

低度陈酒不好喝，哈哈。

好酒陈香 · 发表于 2012-11-7 14:37:00

不一定！

闻香溯源寻老酒 · 发表于 2012-11-7 19:53:00

纯粮固态发酵高度酒，存放十年以上。味道就是香。谁喝谁知道

刘华忠 · 发表于 2012-11-7 20:12:00

老酒缸 · 发表于 2012-11-9 19:35:00

谢谢各位的回应，其实寻求老陈酒有两条原则：1.纯粮高度

2.密封完好。在此基础上还要看日期是否完整，是否清晰可辨。

闻香识酒1978 · 发表于 2012-11-12 14:44:00

纯粮酿的高度好酒，特别是酱香型是越陈越好！

闻香识酒1978 · 发表于 2012-11-12 14:47:00

低度、勾兑的那种酒不大好存的，存旧了，不但跑酒，还可能跑味！

fenjiu30nian · 发表于 2012-11-15 20:50:00

我将1斤汾酒原浆(68度，07年买的)和一瓶38度剑南春（06年的）勾兑了，没有尝过味道，当时只是为了中和一下度数，不知还能喝吗？已经放了2年了，没动过。望朋友们谈谈

闻香识酒1978 · 发表于 2012-11-21 20:59:00

楼上的，那两种酒是两种香型哦，汾香型和浓香型，高度和低度中和，牛X的，急着等结果，你快喝啊，喝了来谈谈！

fenjiu30nian · 发表于 2012-12-30 11:59:00

感谢闻香识酒1978兄的关注。有消息一定告诉您

凡人小峰 · 发表于 2013-1-1 22:00:00

现在还有纯粮酿造，不勾兑的酒吗？

藏酒锋 · 发表于 2013-2-14 21:42:00

dunkou · 发表于 2013-2-19 15:23:00

主要是要纯绿色的

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