中国白酒十大香型，为何酱香酒更健康?

黔小驴

　　随着人们的生活质量的提高，人们对于健康型消费越来越重视，如今不管是逢年过节，还是朋友聚餐聚会，还是职场应酬等场合，都离不开酒，在如今不能缺酒、不能少酒的时代，喝酒就喝好酒，喝健康型白酒。面对中国十大香型白酒，为何酱香型白酒越来越受广大消费者喜爱?
　　中国白酒大致可以分为十大香型，分别为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、豉香型、特香型和药香型。中国白酒无论是那种香型白酒，必然有它们各自的特点与它们各自的代表。
　　酱香型白酒又称茅香型，酱香型白酒酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散等特点，以茅台酒、黔小驴酱香酒为代表。(黔小驴酱香酒是茅台镇酱香型白酒新品牌，黔小驴酱香酒具有入口顺、回味甜、不上头、长余香等特点，好喝不上头!)

黔小驴酱香小酒

　　浓香型白酒又称泸香型窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正等特点，以以泸州老窖特曲为代表。
　　清香型，又称汾香型，具有酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜等特点，以山西汾酒为代表。
　　米香型白酒，亦称蜜香型，具有口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅等特点，以桂林三花为代表。
　　兼香型，通常又称为复合香型，即兼有两种以上主体香气的白酒，低档兼香型白酒对口味的要求不高，基本上维持了香气正、口味甜、淡雅、较净爽的特点;中档兼香型白酒具有酱浓谐调，陈香为辅，香气馥郁等特点;高档兼香型白酒具有其酱浓谐调，幽雅馥郁，酒体细腻丰满，回甜爽净等特点，以董酒为代表。
　　凤香型，具有无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长等特点，以陕西“西凤酒”为代表。
　　芝麻香型，具有芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格以山东“景芝神酿酒”为代表。
　　豉香型，具有玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净特点，以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。
　　特香型，具有酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长特点，以江西“四特酒”为代表。
　　药香型，具有清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长等特点，以贵州“董酒”为代表。


　　面对中国白酒十大香型，为何说酱香型白酒更健康，科学家们发现，酱香酒中不仅有SOD和金属硫蛋白，而且富含酚类化合物、乙酸和乳酸等物质。SOD能够清除人体多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病**、抗衰老的作用明显;金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，有助于预防肝硬化;酚类化合物有利于预防心血管疾病;乙酸和乳酸主脾胃、保肝、能软化血管。所以喝酒就喝好酒，喝健康型白酒适量喝酒有益于健康。
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