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楼主: 红枣酒001

[公告]76度行唐枣木杠酒 干掉闷倒驴子

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 楼主| 发表于 2015-9-8 15:41:16 | 显示全部楼层
小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏
 楼主| 发表于 2015-9-14 14:35:17 | 显示全部楼层
小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏正宗行唐枣木杠酒 大枣固态发酵 古法蒸馏 纯原浆 纯粮酒 高度 是您药酒 礼赠 小酌的 首选 淘宝: http://15176187456.sehand.com/in ... 2.2.0J9qGl&;v=1
 楼主| 发表于 2015-9-17 11:11:41 | 显示全部楼层
弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
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五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏淘宝店铺 http://15176187456.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-6549245322.2.0J9qGl&;v=1
 楼主| 发表于 2015-9-20 22:30:12 | 显示全部楼层
小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
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行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏
 楼主| 发表于 2015-9-21 23:46:37 | 显示全部楼层
河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
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行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏淘宝店铺 http://15176187456.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-
 楼主| 发表于 2015-9-23 17:40:07 | 显示全部楼层
我河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
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行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏淘宝店铺 http://15176187456.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-
 楼主| 发表于 2015-10-8 15:34:42 | 显示全部楼层
小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
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 楼主| 发表于 2015-10-19 09:15:29 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-11-6 08:19:05 | 显示全部楼层
小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏
 楼主| 发表于 2015-11-18 12:18:30 | 显示全部楼层
小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏
 楼主| 发表于 2015-11-19 15:20:49 | 显示全部楼层
小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏
 楼主| 发表于 2015-11-26 09:58:16 | 显示全部楼层

小店之前地址南二环旭城花园旭雅园三号楼 现在地址西二环建国路西雅小区门口 兴唐特产 行唐县位于河北省西南部,西依太行山脉,东临华北平原,面积1025平方公里。属太行浅山区,地形自西北向东南倾斜,北部群山耸列,中部丘陵起伏,南部平原浩荡,为三类梯形地貌。行唐枣木杠酒的酿造主要分布在北部山区,尤以九口子乡、口头镇为盛。行唐种植枣树的历史已有三千余年,枣酒的酿造伴随着枣树的种植而不断发展传承,现如今已有60万亩的枣林,年产红枣18万吨,保证了枣木杠酒原材料的供应。因此行唐被国家有关部门评为“千年古县”、“中国行唐大枣之乡”、“中国红枣文化之乡”,“中国红枣文化研究中心”亦落户于行唐县。
枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五成分色:75°左右;四成分色:72°—70°左右;三成三分色:67°—65°左右;二分半成色:62°—60°左右;二分成色:60°—57°左右。行唐县位于河北省西南部,西依太行山脉,东临华北平原,面积1025平方公里。属太行浅山区,地形自西北向东南倾斜,北部群山耸列,中部丘陵起伏,南部平原浩荡,为三类梯形地貌。行唐枣木杠酒的酿造主要分布在北部山区,尤以九口子乡、口头镇为盛。行唐种植枣树的历史已有三千余年,枣酒的酿造伴随着枣树的种植而不断发展传承,现如今已有60万亩的枣林,年产红枣18万吨,保证了枣木杠酒原材料的供应。因此行唐被国家有关部门评为“千年古县”、“中国行唐大枣之乡”、“中国红枣文化之乡”,“中国红枣文化研究中心”亦落户于行唐县。
枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五成分色:75°左右;四成分色:72°—70°左右;三成三分色:67°—65°左右;二分半成色:62°—60°左右;二分成色:60°—57°左右。
 楼主| 发表于 2015-12-6 11:24:28 | 显示全部楼层
弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏淘宝店铺 http://15176187456.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-6549245322.2.0J9qGl&;v=1
 楼主| 发表于 2015-12-8 16:51:27 | 显示全部楼层
弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏淘宝店铺 http://15176187456.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-6549245322.2.0J9qGl&;v=1
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小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏
 楼主| 发表于 2016-1-12 08:06:02 | 显示全部楼层
小弟是河北石家庄行唐县九口子乡人,打小家里老人就说那年那年队里酿酒了,分啦多少斤酒,几分水的,放到哪个缸里了。家里人招待客人都是拿葫芦瓢从缸里直接舀酒。满满的回忆。枣木杠酒--行唐特产,石家庄非物质文化遗产。枣酒是用大枣加谷慷粉粹泥池发酵再古法蒸溜而成,枣酒是烧酒。不上头。喝后不会口干不伤身体。。枣酒是果香和酒香结合。香味迷人。古有开坛十里。即使不喝酒闻到也会有想喝的欲望。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法,主要分为五步:
第一步,泡枣。将枣倒入泡枣池中,加水泡一宿时间。
第二步,粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。
第三步,发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠,再加水搅拌,加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握,一般时间为秋天8-9天,冬天半月左右。
第四步,蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中,熟料上放鏊(一种冷却装置),鏊中放凉水,在锭下用锅炉加热,熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体,即是枣木杠酒,酒从导出管中流出。
第五步,兑花。检验酒的度数。
行唐枣酒俗称“枣木杠”,此称谓据说来源于北宋初年,女英雄刘金定在双锁山(今行唐鳌鱼山)落草为寇,宋将高君宝押送粮草路过此地,刘的士卒手持枣木棍与宋兵交战,刘自知战敌不过,遂用智取。下山向宋将赔礼,并邀君宝与士卒上山歇息,用“云蒙佳酿”款待。宋将个个喝的烂醉如泥,等醒来时,已被捆得结结实实。期间,金定君宝一见钟情,结为伉俪。事后,君宝戏言:“没想到你的大碗酒比枣木杠还厉害。”据此,“枣木杠”的称谓开始在民间流传。
行唐枣酒以“烈性”闻名,俗语“喝了枣木杠,再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”即说明了这一点,枣木杠主要有以下几种产品:
五分水:72-75°左右;四分水:72°—67°左右;三分三水:67°—62°左右;二分半水:62°—58°左右;二分水:58°—55°左右。关于几分水知识,我简单说下。为什么五分水度数高。古代没有酒度表,怎么鉴别度数呢。看酒花。酿酒时候怎么分辨度数呢,看酒花。五分水就是说取一杯酒可以加半杯水还可以保持酒花满碗。四分就是可加五分之二。三分三就是可以加三分之一水。一种传统古老的手艺。烧酒网都是爱酒,董酒的朋友们,价格一定优惠。下面说下价格。五分水30元每斤。4分水25元一斤。三分三水20元每斤。二分半水15元一斤。二分水12元一斤。去年冬天的酒。满10斤包邮。可用瓷坛发货需要加点费用。偏远发物流。小弟电话15176187456.qq851822662.微信15176187456.支付宝13633213899杨鹏
 楼主| 发表于 2016-8-5 14:34:13 | 显示全部楼层
本人联系方式电话15176187456  qq851822662  淘宝店铺 。陈年红枣酒 。欢迎前来行唐老家现接原浆酒
 楼主| 发表于 2016-8-25 14:42:46 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-12-6 09:58:47 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-4-25 16:35:14 | 显示全部楼层
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