大红枣酒 高度原浆80度 包纯 烧碱实验为证

红枣酒001

酒精灯用的是80度枣酒。





枣木杠酒烧碱是实验。度数分别是63度5年。价格30元每斤。70度3年价格40元每斤。75度5年价格55元每斤，80度3年价格80元每斤。封坛80度农家烧

原料：大红枣、山泉水

产地：太行山行唐县九口子山区

1.曲子：我这个是用曲子发酵的，而非发酵粉，口感行家一喝就能喝出来

2.水质：是山区的矿泉水。我们这的山泉水据说国内检测矿物质标准很高，非自来水

3.大枣、固态发酵酿造。枣木杠酒的酿造工艺采用传统的制曲复式发酵法，主要分为五步：

第一步，泡枣。将枣倒入泡枣池中，加水泡一宿时间。

第二步，粉碎。用粉碎机把泡好的枣粉碎。

第三步，发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠，再加水搅拌，加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握，一般时间为秋天8-9天，冬天半月左右。

第四步，蒸馏。将发酵好的熟料放入锭中，熟料上放鏊（一种冷却装置），鏊中放凉水，在锭下用锅炉加热，熟料中的酒蒸气上升遇鏊冷却成液体，即是枣木杠酒，酒从导出管中流出。

第五步，兑花。检验酒的度数。

所以造价比较高，可以说物有所值。枣乃调和胃气、滋阴养肾、润肺补脾的功效。是您收藏礼赠的首选，本人可以免费帮您蜡封。购买的纯天然蜂蜡。买的蜂窝自己熬的。（以上酒价格含坛子，坛子采用木塞封口.塑料包装每斤优惠5元。，满100元包邮。不包邮地区西藏，青海，新疆。海南。台湾。）

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第一步，泡枣。将枣倒入泡枣池中，加水泡一宿时间。

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第三步，发酵。将粉碎后的红枣加红糖和谷糠、麦糠或其它糠，再加水搅拌，加水的多少依据经验掌握。将搅拌好的原料放入长3米、宽1.1米、深2.5米的大坑中发酵。发酵时间依据经验掌握，一般时间为秋天8-9天，冬天半月左右。

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