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品饮威士忌的饕餮

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发表于 2016-2-26 14:37:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
威士忌与美食的搭配,充满着变化和惊喜。如鲜美的生牛肉,或是五分熟的上等牛排,搭配山崎12年单一麦芽威士忌便是一场绝佳的味蕾之旅。丰富的层次不仅能让牛肉入口清爽,浓郁的花果香以及蜂蜜、太妃的香甜更能提升牛肉本身风味,同时中和牛肉的些许油腻。这种搭配的恰到好处绝对值得你尝试!
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华丽甜美的芳香中散发着玫瑰、茉莉、蜜瓜、香草等馥郁香气,口感醇厚和谐,令人回味无穷,被优雅地称为“和谐的麦芽交响曲”,那你知道他是东方威士忌家族中的哪一系列么?
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人们喜欢和比自己经验丰富的人聊天,无论是哪个领域,从他们身上,你可以学到五年十年甚至更久时间所累积的经验与看法。喝whisky也是一样,和常品饮威士忌的饕客交谈心得,会带给你不少帮助。若是身边没有这样的达人,一些口碑不错的“威士忌吧”的Bartender也是不错的导师。
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在日本威士忌酿造历史上有最早记载的威士忌成品为1929年发售的“白札”。当时在人们生活中席卷着一股“舶来的东西,什么都好”的风潮,而首款本土由三得利出产的威士忌,无疑是充满着挑战。在上市时的海报中曾这样写到:“醒醒吧!盲目崇拜舶来品的时代已经一去不复返了”,可谓相当霸气。
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