烧酒网(shaojiu.com)

 找回密码
 立即注册
查看: 22557|回复: 127

董酒前身程家窖酒 八十年代

[复制链接]
发表于 2016-6-19 13:22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
   董公寺一带的酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时代,蒸馏酒至少可追溯到清光绪初年。至清未,这里的酿酒业已具有一定规模,小曲酒作坊处处可见,酿造技艺互通互融,仅董公寺至高坪约十公里的地带,就有小作坊十余家,而以酿造世家程氏作坊所酿小曲酒最为出色。程氏后人程明坤(字翰 章、1903-1963)汇聚前人技艺而汲人所长,结合当地水土、气候、原料等条件,酿造出别具一格的"董公寺窖酒"。 董公寺一带酿酒,虽然始于南北朝时代,但一直到本世纪年代初期,酿酒人程氏后代程明坤,结合当地水土、气候条件,认真钻研,开始创酿董酒,才使之成为遵义的名产。但酒坊为程明坤经营,对其生产工艺秘不外传。到解放前夕,随着程氏酿酒的小作坊关闭,董酒在市场上亦消失。后来,其子程正奎应招进厂,与他人攻关,在1957年终于成功,使这一名酒又重新问世。   董酒,并不像其他名酒那样,历史悠久,据文献记载只有二百多年。现今董酒的生产始于三十年代初期的程氏酒坊,当时董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒香,为人称赞。后来,他又收留自茅台流浪来的、一位重病难行的酿酒师傅,吸取了茅台酒之长,使之名声日益远扬   董公寺程氏酒坊,规模并不大,只有两个窖池和一个烧酒灶,出酒量也不高,年产量不过十吨。可别的作坊酿出来的酒又难以和董酒竞争,董公寺最后只留下程姓一家酒访。1949年,曾一度停产。1957年,重建董酒厂,并把酒样送到国务院,当时总理办公室曾批示:“董酒色香味均佳,建议当地政府恢复和发展。  清代末期,董公寺的酿酒业已有相当规模,仅董公寺至高坪20里的地带,就有酒坊10余家,尤以程氏作坊所酿小曲酒最为出色。1927年程氏后人程明坤汇聚前人酿技,创造出独树一帜的酿酒方法,使酒别有一番风味,颇受人们喜爱,被称为“程家窖酒”、“董公寺窖酒”,1942年称为“董酒”。  程家窖酒 无日期 57度 药香型此酒和一酒友打开后,酒香药香四溢 入口醇厚绵长,药香饮后舒适,齿颊留香。

程家窖酒八十年代

堪比国密董酒

54度 1件6瓶

第一批酒的性价比超高

喜欢的联系18677063959

131154s4pfwv4irovzvqrv.jpg
131154pu978s897n8zde7x.jpg
131155kpnar90n0ud6h95d.jpg
131157cisa0t76ltalkher.jpg
131157u52ztum6zbpz9u6b.jpg
131158wpsllsmvkelji564.jpg
131158gm2sjlv2g23r0lvd.jpg
来自安卓客户端来自安卓客户端
发表于 2016-6-19 22:11:55 | 显示全部楼层
价格
回复

使用道具 举报

发表于 2016-6-20 10:24:15 | 显示全部楼层
问价
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-6-20 11:01:51 | 显示全部楼层
楼上两位老板价格已回,请看站内短信,谢谢
来自安卓客户端来自安卓客户端
发表于 2016-6-20 11:30:34 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2016-6-21 10:14:51 | 显示全部楼层
楼上老板价格已回,看站内短信,谢谢
来自安卓客户端来自安卓客户端
 楼主| 发表于 2016-6-22 10:51:20 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2016-6-25 13:12:01 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2016-6-27 13:28:08 | 显示全部楼层
发表于 2016-6-27 22:19:09 | 显示全部楼层
价格
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-7-1 13:07:19 | 显示全部楼层
发表于 2016-7-1 17:22:40 | 显示全部楼层
价格
回复

使用道具 举报

发表于 2016-7-1 20:01:01 | 显示全部楼层
问价
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-7-5 10:12:05 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2016-7-6 11:57:17 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2016-7-8 10:46:46 | 显示全部楼层
发表于 2016-7-8 16:52:08 | 显示全部楼层
价格
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-7-14 10:33:04 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2016-7-15 12:39:32 | 显示全部楼层
发表于 2016-7-16 07:11:25 | 显示全部楼层
价格
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|公司执照 ( 京ICP备15037294号 京公网安备11010502026824

GMT+8, 2019-7-23 13:04 , Processed in 0.153567 second(s), 60 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表