喝黔小驴酱香酒“不上头”的真正原因

黔小驴

　　相信很多朋友在饮酒后都出现过头痛的现象，这就是酒友们所谓的“上头”，这也成了酒友们评价一款酒质量好坏的标准。黔小驴53度100毫升酱香小酒却以“入口顺、回味甜、不上头、长余香”的特性赢得酒友们的喜爱，那究竟为什么喝黔小驴酱香酒“不上头”呢?
　　其实喝白酒上头的原因跟白酒酒精(乙醇)、杂醇油、醛类以及酸酯平衡有重要关系，黔小驴53度100毫升酱香小酒也就是注重了这四点的合理搭配才赢得酒友们的认可。

黔小驴酱香酒

　　我们都知道酒精是各种酒的主要成分，低档白酒使用的酒基功能大多数是普通级食用酒精,国标是异戊醇<80mg/L,而世界上大多数国家标准异戊醇含量为0,俄罗斯为2~5mg/L,我国大多数白酒中异戊醇为50~60mg/L。酒精中异戊醇含量越低越受欢迎。黔小驴53度100毫升酱香小酒对异戊醇的含量看得最重，这就是为什么黔小驴酱香小酒在很短时间内受到酒友喜爱的原因。
　　当然，饮酒“上头”除了和酒质有关外，与饮酒者的体质也有很大关系。酒精在体内代谢，10%的乙醇不发生任何变化，直接经过呼吸道、汗液等体液排出。其余90%则要经过肝脏代谢，代谢过程是：乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。而人体代谢乙醇的能力，主要由两种酶决定：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。 黔小驴53度100毫升酱香小酒遵循酯高酸也高的规律, 对酒精中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性控制要求较高，这两种酶直接影响人饮酒后的舒适度，
　　这使得酒友们在饮用后身体的不适感很小。所以，小驴虽好，但也不能贪杯的。
　　“酒劲”是我们在喝酒的时候经常提到的，白酒中的醛类具有比较强的刺激性和辣感，赋予酒体刺激感，也就我们常说的“酒劲大”。对白酒香气平衡和协调作用强，是必不可少的重要组成部分。其中乙醛和乙缩醛占总醛的98%以上。
　　游离的乙醛被吸收后，会引起交感神经兴奋，刺激心脏和大脑，而且由于比较辣，还会刺激黏膜。饮用醛类含量高的酒，会导致口干舌燥，头疼、喉咙和胃不舒服。
　　黔小驴53度100毫升酱香小酒经过缜密的勾调配比，以先进的生产设备生产出来，酒体协调，这使得在合理饮用的情况下黔小驴53度100毫升酱香小酒不会出现头疼、辣口、口干的现象。

黔小驴酱香型小酒

　　此外，黔小驴100毫升53度酱香小酒使用纯粮固态发酵，不添加外来物质，使用茅台镇传统酿酒工艺的高温蒸馏接酒排除醛类等低沸点物质，并含有丰富的酚类化合物。
　　相比其它白酒，黔小驴53度100毫升酱香小酒随着贮存时间的增长，游离状态的醛类会逐渐被取代，生成乙缩醛，辣味和刺激感都会降低，对人体的影响也变小。
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yuyuan128

怎么看出来不是液态酒的？？就凭你自己说？

yuyuan128

想学江小白，也要投点钱才行，你上老酒网站来卖弄

黔小驴

江小白是清香型好不！ 是不是自己说！只有喝过的人才知道好吗？黔小驴是酱香型白酒  好吗！在说了不管是什么酒只有喝过的才有权来评价好吗？