从我记事开始父亲就开始酿酒卖，小时候就觉得特别香，经常趁爸妈不注意和邻居家的小伙伴偷偷地去舀一点喝，结果。。。。。好呛！不过还是很香啊。。。。。岁月一年一年的过去了，我也在酒酿香中长大了，读完书了，出来社会，爸妈却老了。。。。。但还在酿酒卖！ 父亲是一位在本地小有名气的酿酒师傅。农村人不知道从什么时候开始就有好喝米烧酒的习惯，也许是一辈一辈传下来的传统。现在出来社会，但每次回家，儿时的小伙伴总要聚在一起喝小时候偷偷喝的米烧酒，特别有感情，总让人回想起自己孩提时那段美好的回忆。
父亲酿酒的图片： 将米淘洗后，浸泡一两小时，上甑蒸煮四至五小时，便熟透成饭。一甑一般可蒸20斤米
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发表于 2010-9-7 13:39:00
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