临沂市河东淡丽42度高粱酒
酱酒酿造用的高粱俗称为“沙”。在每年的生产周期中,分两次投料。 一次投料在阳节,即阴历的九月初九。这次下沙的投料量通常占总投料量的50%。 二次投料称糙沙,时间一般为一次下沙后的一个月后。此后一年时间每个轮次只加曲,不再加高粱。 “9”是指9次蒸煮 临沂市河东淡丽42度高粱酒香型白酒在下沙(投料)、糙沙(二次投料)环节各混蒸一次,三次蒸煮得到熟糟后,经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环,每个环节中都有一次蒸煮,整个过程共有九次蒸煮。 在不到两个月的时间里,三光瓶酒代表企业纷纷宣布产品涨价。一位白酒行业经销商对记者表示,目前已开始执行新的销售价格,但消费者接受度如何还不好判断。后续是否还会有其他酒企跟进,尚在观察中。 临沂市河东淡丽42度高粱酒白酒消费升 值得注意的是,白酒涨价的消息屡见不鲜,每年白酒行业都会上演几出涨价“戏”,但以往的主角多为高端白酒或区域一线酒企。例如,2019年上半年高端白酒企业掀起涨价潮,同年下半年区域一线白酒企业也闻风而动。现在内尚未结束,餐饮等终端消费还未完全恢复,白酒涨价的“接力棒”落在了低端光瓶酒手中。
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