品相 酒线 如图 价格 1500元 80年代的秦川大曲 非常稀少 极度稀缺 陕西名酒中不可缺少的一款 ---------------------------------------------------------- 宝鸡古属凤翔府,酿酒历史悠久。早在先秦时期已有酿酒。据《陕西通志》载: “稻,黏者为糯,出御……宝鸡……诸川,大率黏者酿酒。”宝鸡是我国最早种植稻 的地区之一,也是最早以稻制酿酒的地区之一。在民间传有“男家制酒”娶亲的风俗。据《宝鸡县志》载有文人骚客饮酒赋诗的文章。强振志诗曰:“聊将杯酒醉流霞。”高位诗曰:“且尽樽前酒数杯。”清代以凤酒著称。 1928年陕西省地方农工出品展览会上宝鸡县贾玉权高粱酒获四等奖。于1950年将西凤号、同心福等13家酒坊合并,在虢镇建成西秦酒厂,按传统工艺酿制白酒,以西凤酒之名投放市场。1960年则为双凤牌西凤酒,1968年改为秦川大曲酒,1976年易为双凤大曲,1978年又更为秦川大曲。 秦川大曲属凤香型大曲酒。此酒,无色透明,醇香秀雅,绵柔和顺,甘润爽净,诸味协调,细品有酸、甜、苦、辣、香五味,回味幽长。酒度为54°、65°两种。 秦川牌秦川大曲于1985年被命名为陕西省名酒,1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。
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