[分享][原创]洋酒珍藏冷知识--干邑酒标睇真ｄ！

干邑珍藏

有酒友来函查问关于标贴上的问题，在此和大家分享有关知识，如有错请前辈高人指正。fficeffice" />

 

一张酒标，内含不少秘密，当中除说明该酒的厂牌、名称、等级、年份、批号外，

近年有些更会有入瓶日期、代理商号…等数据。入瓶日期、批号、代理商号等属商业秘密，

恕不犯禁，各酒友自行参破吧！

 

1) 看酒标的入门重点，首要搞清楚级别。很多酒厂会用很多级别形容词去混淆视听，

但有一个大原则行规是以当中最低级别为准。

例如较早前有位前辈用化名来(质询) ，揶揄我叫人买Tres Vieille ，

但该支醇金马酒标上虽有Tres Vieille 这字，但大大只 XO 字，

则该酒只是XO级吧了！懂得(醇金马)这中文名已非新手，那有理由不知这基本原则？

又例如金花CAMUS NAPOLEON EXTRA，当然只是拿破仑级！EXTRA变成形容词吧了！

 

 

2) 酿酒年份--有酒友会将酿酒年份和建厂年搞错。

   酿酒年份通常会刻印在上标贴近樽颈位，如下图1914 及 1865。
         

   亦有写在酒标内 VINTAGE = 酿制年

 

3) 建厂年 – ESTABLISHED 或简写 EST，只是该厂的建厂年而矣。

 

 

以下这支hine 御鹿是非常好的例子，

GRANDE CHAMPAGNE 1949 = 1949年的大香槟区酿

ESTABLISHED 1763 = 御鹿建厂于1763年

LANDED IN 1950 = 1950年原桶送到英国

BOTTLED IN 1978 = 1978 年入樽(陈酿29年)

 

 

[p-center]该帖子于2010-8-12 16:52:53被 干邑珍藏 编辑过[/p-center]