高粱酒酿造工艺流程分享见图

drzhang000 · 发表于 2011-11-21 10:55:00

你好，有些不了解的地方，求教楼主几个问题：1、酒曲是怎么制作的，什么时候加入；2、怎么控制酒的香型，我独爱喝清香白酒；3、详细演示一下怎么测量酒精度数的；4、此酒制出来若要保证口感较佳，是否可以直接喝还是必须要密封收藏一段时间。谢谢！

51999 · 发表于 2012-3-14 22:02:00

QQ289768477 想学习学习

fnshaojiu · 发表于 2012-3-27 16:59:00

楼主用的是高粱还是糯米？如果是高粱，好像没有高粱壳呀

快刀手酒坊 · 发表于 2012-7-14 18:30:00

自己顶下

南兴商行 · 发表于 2012-7-14 19:46:00

全套设备贵吗？

天涯孤客 · 发表于 2012-7-28 16:46:00

有资料吗

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高粱酒酿造工艺流程分享 见图